Картофель в кожуре – прекрасный рецепт для сторонников здорового питания.
Как известно, в кожуре картофеля содержится много калия, поэтому картофель в кожуре в духовке будет очень полезен для людей с болезнями сердца. Старайтесь выбирать для этого блюда клубни одинакового размера с чистой кожурой. Картофель в кожуре в духовке хорошо сочетается с овощным салатом.
Какие продукты нужны, чтобы приготовить картофель в кожуре в духовке:
1 кг картофеля среднего размера, тщательно вымытого щеткой,
Полторы чайных ложки соли (или по вкусу),
25 г мелко нарезанного укропа,
1 чайная ложка сухого розмарина,
2 столовые ложки оливкового масла.
Как готовится картофель в кожуре в духовке:
Нарезать картофель кружочками толщиной 5 мм, но не до конца, чтобы клубни внешне выглядели целыми.
Посыпать картофель солью, укропом и розмарином и перемешать. Оставить на 15 минут, за это время еще 2 раза перемешать.
Выложить картофель на противень разрезом вверх, сбрызнуть оливковым маслом. Картофель в кожуре в духовке запекается около 25 минут при среднем нагреве. Подавать горячим.
Другие рецепты рубрики Вторые блюда
Перейти на главную страницу